مرکز پاسخگویی به احکام شرعی و مسائل فقهی

پختن انگور اشکال دارد ولى کشمش اشکال ندارد مگر این که یقین حاصل شود که آب درون کشمش به جوش آمده است.

هرگاه مويز و كشمش را در غذا بريزند و بجوشد، به‌طوری‌که آب به داخل آن نفوذ كند و آب داخلش نيز بجوشد حرام می‌شود امّا نجس نيست و می‌توان آن‌ها را جدا كرد و غذا را خورد ولى در حال سرخ كردن و دم كردن در برنج و امثال آن مانعى ندارد و در مورد خرما نيز اگر آب آن در غذا وارد شود و بجوشد و مستهلك شود مانعى ندارد ولى اگر مقدار آن به‌قدری باشد كه بجوشد ولى مستهلك نشود نمى‏توان آن را خورد.

در شیره انگور بعد از رقیق شدن این حرمت نیست زیرا شیره بعد از رقیق شدن هیچ‌گاه احتمال مسکر شدن در آن نمی‌رود ولی آب انگور جوشیده را که ثلثان نشده اگر بگذارد احتمال مسکر شدن وجود دارد.

درصورتی‌که مدت طولانی بماند که بوی مسکر پیدا کند حرام است.

زكات انگور و كشمش موقعى است كه ميوه برسد و به آن انگور گويند و همچنين در مورد خرما زمانى است كه خرما برسد و قابل‌خوردن شود؛ ولى وقت دادن زکات در خرما و كشمش موقعى است كه خشك شود، مگر اين‏كه بخواهند آن را به‌صورت تر مصرف كنند كه بايد زكات آن را بدهند به‌شرط این‌که خشک‌شده آن به حدنصاب برسد.

آری؛ نجس است.‌

بعد از تبدیل‌شدن انگور به کشمش، قطعاً آب داخل انگور ثلثان شده است چون دردانه کشمش آبی باقی نمی‌ماند، پس استفاده از این کشمش‌ها اشکال ندارد.‌

زکات چنين انگوري واجب نيست، ولي مستحب است تخمين بزنند چنانچه کشمش شود و به حدنصاب برسد، زکات بپردازند.

اگر زكات خرما يا كشمش بر او واجب باشد نمى‏تواند زكات را از رطب تازه يا انگور بدهد (ولى می‌تواند رطب تازه يا انگور را به مستحق بفروشد بعد بدهى او را از باب زكات حساب كند) امّا اگر بخواهد رطب يا انگور را قبل از خشك شدن بفروشد می‌تواند زكات آن را از خودش بدهد.